fix: 修复历史数据Excel格式兼容问题 + 完善开发文档

核心修复:
- lottery.py: load_history_data() 添加多格式Excel检测逻辑
  支持 格式A(双行header: 新列名+旧列名) 和 格式B(标准列名)
- lottery.py: parse_numbers() 新增拼接字符串(14位无分隔符)直接解析
  避免 re.findall 将整个号码串视为单个数字的问题
- app.py: load_history_dataframe() 同步修复多格式兼容逻辑

新增:
- docs/开发文档-双色球WebUI-v1.0.md: 完整开发文档
- deploy/backup.sh: 备份脚本

测试结果:
- 120条历史数据全部正确解析
- 号码生成API正常工作
- 全部API接口测试通过

Issue: BIZ-75

deploy/backup.sh

@@ -0,0 +1,17 @@
+#!/bin/bash
+# 双色球数据备份脚本 — 每日凌晨 3:00 执行（抓取完成后 30min）
+BACKUP_DIR="/home/vincent/backups/lotto"
+SOURCE_DIR="/home/vincent/Studio/lottoData"
+RETENTION_DAYS=30
+
+mkdir -p "$BACKUP_DIR"
+
+DATE=$(date +%Y%m%d)
+cp "$SOURCE_DIR/双色球历史数据.xlsx" "$BACKUP_DIR/history_${DATE}.xlsx" 2>/dev/null
+cp "$SOURCE_DIR/.generation_records.json" "$BACKUP_DIR/records_${DATE}.json" 2>/dev/null
+
+# 保留最近 30 天
+find "$BACKUP_DIR" -name 'history_*.xlsx' -mtime +${RETENTION_DAYS} -delete 2>/dev/null
+find "$BACKUP_DIR" -name 'records_*.json' -mtime +${RETENTION_DAYS} -delete 2>/dev/null
+
+echo "$(date '+%Y-%m-%d %H:%M:%S') backup complete"